活珠子是毛蛋吗

时间:2023-03-17 14:35:23

活珠子不是毛蛋。毛鸡蛋与活珠子的区别,主要表现在活性不同,味道不同,卫生程度不同,毛鸡蛋是孵化过程中遭受到外界影响或因自身因素而停止生长的死胎鸡蛋,而活鸡蛋是12个工作日左右发育期的活蛋,活珠子在孵化的过程当中,将鸡蛋中的营养成分都使用了。

活珠子是毛蛋吗

吃活珠子的危害:由于活珠子使是生鸡蛋还没有完全孵化成形的鸡胚胎,已死亡,因此容易产生各类病原菌,还可能存有真菌及其寄生虫的感染,要是没有在高温下做熟服用的情况下,很容易引发胃肠道感染,另外活珠子当中含有大量的雌、孕激素,对于儿童或者青少年,过量服用会影响身体的正常发育。

因此食用活珠子一定要注意烹调,煮熟烧透。也不建议儿童、青少年、老年人、体质较弱患者食用。

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